• SNAB - Czaar Peter 24*33

Czaar Peter is een levend, niet gepasteuriseerd, bovengistend bier. De oorsprong van deze Russian Imperial Stout bevindt zich in Zaandam. Het is in 1697 dat Czaar Peter I in Zaandam woont en werkt als scheepstimmerman. Om de Russisch-Nederlandse relatie te benadrukken hebben we het Czaar Peter bier verrijkt met 'Zaanse Cacao'.

Smaakomschrijving
Aroma, geur: Geroosterd, licht karamel, walnoten.
Hoofdsmaak: Koffie, bittere chocolade, krenten.
Mondgevoel: Plakkerig, iets branderig, alcohol warmend.
Afdronk: Cacao, geroosterd, karamel, in een mooi evenwicht.

Technische gegevens
Biertype: Russian Imperial Stout met cacao.
Grondstoffen: Water, Caramünich-, Pils-, Chocolade-, en Zwartmout, Challenger hopkorrels, Cacao en Gist.
Gisting: Bovengistend, niet gepasteuriseerd en nagisting op de fles.
Stamwort: 17,7° Plato
Alcoholgehalte: Ca. 8,5 Vol. %
Kleur Ca. 125 EBC (zeer donkerbruin, rode tinten)
Bitterheid Ca. 35 EBU (hoog).

 

 

SNAB - Czaar Peter 24*33

  • Brouwerijen SNAB
  • Biertype: Imperial Russian Stout