• Emelisse - Blond 24*33

Blond

Achter deze naam schuilt de Indian Pale Ale van Emelisse. Engelsen wilden in hun toenmalige koloniën, waaronder India, graag hun eigen ale blijven drinken. Om de vijf maanden durende bootreis te doorstaan, werd extra alcohol en vooral hop toegevoegd; zij zorgen voor de betere houdbaarheid. Dit ale kreeg de omschrijving ‘As prepared for India’. Brouwmeester Kees Bubberman gebruikt de uit Nieuw-Zeeland afkomstige hopsoort Nelson Sauvin, die het bier tonen geeft van grapefruit en de druivensoort Sauvignon Blanc.

Ingrediënten:
water, gerstemout, hop, gist

 

Emelisse - Blond 24*33