• Jopen - Trinitas tripel 24*33

Op 11 november 2009 bestond het Jopenbier 15 jaar. Om dat te vieren hebben ze voor de derde keer een lustrumbier gebrouwen: JubelJoop III. Brouwmeester Chris Wisse heeft er voor gekozen om een stevige Tripel te brouwen met 9% alcohol. Als basis voor de Tripel staat het historische Hoppenbier (recept 1501). Hieraan ontleent de Tripel zijn storting van gerstemout, tarwemout en haver. Door de tarwemout en de haver heeft het bier een complex kruidig karakter. Het bier is aangevuld met een klein beetje korianderzaad en een giststam die veel fruitige aroma’s creëert.
De benaming Jopen Trinitas Tripel komt van de heilige drie-eenheid; de Vader, de Zoon en de Heilige Geest. In Duitsland hanteert men met het Reinheidsgebod: water, mout en hop als drie ‘heilige’ ingrediënten. Wij houden vast aan het Haarlems Brouwerskeur met onze eigen drie-eenheid: gerst, haver en tarwe.

Winner Bronze Beerstar 2010
Type: Tripel
Kleur: Blond
Alcohol: 9%
Smaak: Vol en krachtig met kruidige tonen als vanille, laurier en karaktervolle hop bitterheid
Culicombi:Vis, schelp- en schaaldieren en gedroogde vruchten.

Jopen - Trinitas tripel 24*33

  • Brouwerijen Jopen
  • Biertype: Tripel